CNBTV.CO.ID – Balikpapan – Dinas Pangan Pertanian dan Perikanan (DP3) Kota Balikpapan memastikan bahwa stok bahan pangan di Balikpapan tercukupi menjelang peralihan musim dari hujan ke kemarau.
Dikonfirmasi hal tersebut, Kepala DP3 Kota Balikpapan Sri Wahjuningsih mengatakan, kepastian itu didasari karena wali kota Balikpapan sudah melakukan kerja sama dengan sejumlah daerah penghasil yang dikemas dengan nota kesepahaman atau MoU (Memorandum of Understanding).
“Oleh sebab itu, hingga saat ini stok pangan di Balikpapan masih terpantau aman,” ucap Kepala DP3 Balikpapan kepada awak media, pada Rabu (2/10/2024).
Ia menerangkan, kebutuhan pokok yang disuplai petani atau peternak lokal Balikpapan hanya sekitar 25 persen saja, sementara 75 persen pasokan didukung oleh para distributor dari luar Kota Balikpapan.
“Adapun bahan pangan yang paling banyak dibutuhkan, antaranya beras, daging sapi, daging ayam, cabai, bawang merah, dan bawang putih,” terangnya.
Berdasarkan data DP3, jumlah penduduk di Balikpapan mencapai 738.532 jiwa, sehingga memiliki kebutuhan beras mencapai 5.369 ton. Dengan rincian konsumsi rumah tangga sebanyak 4.063 ton, konsumsi dari hotel, restoran dan kafe sebanyak 1.276 ton, serta barang keluar sebanyak 30 ton.
“Untuk stok pasokan beras kita di bulan ini sebanyak 10.887, artinya masih surplus 5.512 ton,” akunya.
Kemudian untuk kebutuhan daging sapi mencapai 488 ton, dengan jumlah stok ketersediaan sebanyak 1.591 ton.
“Maka dari itu, kita masih surplus sebanyak 1.103 ton,” imbuhnya.
Kemudian untuk daging ayam memiliki kebutuhan sebanyak 2.648 ton, dengan jumlah kebutuhan stok ketersediaan sebanyak 5.846 ton. Jumlah itu juga masih surplus sebanyak 3.198 ton.
“Begitu pun untuk bahan penting lainnya, kita masih surplus, belum lagi ditambah dengan sisa stok bulan lalu,” paparnya.
